A hozzávalók: 1 csirkecomb, olivaolaj, 1 rozmaringág, snidling, só, bors , 1 őszibarack, zöld tea, 1 evőkanál keményítő, 0,5 dl tejszín

A csirkecombot sózom, borsozom, megszórom snidlinggel és beteszem egy tepsibe. Olivaolajat öntök alá és mellédobom a rozmaringot. Háromnegyed órán át sütöm a sübőben, néha megforgatom.:)

A mártáshoz felteszek egy kis zöldteát barnacukorral főni (én nagyobb adagot csináltam, 2 nagy barackkal, 1 dl teát tuti használtam:)

Az őszibarackot meghámozom, kis darabokra vágom majd mehet a zöld teába. Néhány percig párolom, majd beleteszem a hideg vízzel kikevert keményítőt és hozzáöntök egy kis tejszínt. Amint besűrűsödött kész is van:) Én azért csináltam nagyobb adagot, mert önmagában is elég finom, nem csak a húshoz:)

Simán főtt bulgurral és a mártással tálaltam. Benn az irodában... Szóval véget ért a rövid nyári szünet:( :)