Először elkészítem az omlós tésztát: 30 dkg teljeskiörlésű liszt, 20 dkg hideg vaj, 10 dkg gyümölcscukor, 1 tojás. A hozzávalókat összegyúrom majd egy órára hűtőbe teszem.  Utána kinyújtom és mehet egy tortaformába. 10 percre előmelegített sütőbe teszem. Közben 4 db…

A tésztához: 30 dkg teljes kiőrlésű liszt, 15 dkg vaj, 10 dkg szőlőcukor, 2 tojás, citromhéj A krémhez: 1 dl limoncello, 4 tojássárgája, 4 dl tej, 10 dkg szőlőcukor, 1 vaniliás cukor, 5 dkg keményítő Ahogy a képen is látszik a tej, az teljes tej, egyébként a piacon 200…

Először elkészítem az omlós tésztát: 30 dkg teljes kiörlésű liszt, 20 dkg vaj, 10 dkg szőlőcukor, 1 tojás. A hideg vajat és a lisztet összedolgozom, majd hozzáadom a cukrot és a tojást, tésztát gyúrok belőle, majd beteszem a hűtőbe minimum 1 órára. 1 óra elteltével a…